Indicato per la stabilizzazione del vino. Antiossidante, previene le degenerazioni ossidative e stabilizza il colore. Applicazione in numerosi impieghi alimentari: vino, bibite, birra, caramelle, carni fresche, frutta, funghi, insaccati. Dosaggi nel vino: da 5 a 15 g/Hl (limite legale UE).

Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità. Dose massima consentita 100 g/hl.

Ad azione antiossidante con proprietà conservative. Viene unito a mosti e vini con acidità molto debole per innalzare l'acidità fissa. Dosi d'uso: 10-100 g/hl a seconda delle necessità. Dose massima consentita 100 g/hl.

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

Acidificante enologico per vino. Ottimo per essere utilizzato anche su gelati, succhi di frutta, bevande, prodotti dolciari ed in ambito farmaceutico. Dosi: 250 gr./hl per vino, 150 gr./hl per mosti.

Preparato ricco di alimenti per la nutrizione dei lieviti responsabili della fermentazione alcolica. Ideale per avviare tutte le fermentazioni più difficili. Adatto per uve bianche e rosse. Dosi d'uso: 30-50 g/hl.

Miscela di sostanze resinose e coloranti che solidificano una volta raffreddatesi. Utilizzata con funzione sigillante e decorativa. Indicata per l'applicazione sui tappi e sul collo delle bottiglie di vino. In mattonella esagonale.

Preparato per conservare e mantenere sani i vini. Prodotto da sciogliere e da mescolare bene, evitando eccessivi arieggiamenti. Dosi d'uso: 10-30 g/hl sia per la conservazione che per la cura del vino.

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

Prodotto adatto per la pulizia e l'igiene di botti e bottiglie. Ha potere tensioattivo e PH basico tanto da penetrare negli interstizi risanando completamente recipienti guastati da vino acetoso. Ha potere risanante e deodorante. Dosi d'uso: 500 g/100 lt d'acqua, dose media (lavaggio normale) ossia 50 g ogni 10 litri d'acqua.

A base di ipoclorito di sodio. Indicato per la pulizia di vasi vinari e per sterilizzazione di contenitori di uso enologico. In bottiglia plastica.

A base di potassio bicarbonato (90%) e potassio tartrato (10%). Interviene sull'acidità del vino, ammorbidisce i vini acerbi ed aspri. Determina un'azione disacidificante equilibrata, senza causare spiacevoli effetti collaterali. Dosi d'uso: 50-110 g/hl (dose media 100 g. per ettolitro).

Preparato per la chiarificazione dei vini. Adatto per mosti e vini di difficile chiarificazione. Dosi d'uso: 40-120 g/hl.

Preparato per la chiarificazione dei vini. Adatto per mosti e vini di difficile chiarificazione. Dosi d'uso: 40-120 g/hl.

Lievito secco disidratato e selezionato. Adatto per rifermentazioni e spumantizzazioni. Dosi d'uso: 20-50 g/hl.

Lievito secco selezionato. Adatto per fermentazioni di uve rosse e bianche. Dosi d'uso: 10-20 g/hl.

Studiato per il fitraggio ottimale di vino, liquori, infusi. Inserito all'interno dell'imbuto, si adatta perfettamente filtrando, in maniera semplice e veloce, il liquido versato.

Ottimo per la perfetta chiusura delle fessure, adesivo impermeabile ed inalterabile. Completamente inodore e insapore, non intacca le caratteristiche dei vini nel tempo.

Additivo inibente antimicrobico, antiossidante. Va disperso nella massa ed é agevolmente solubile. Dosi d'uso: 160 mg/l per vini rossi, 210 mg/l per vini rosati e bianchi.